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Cari amici,

siamo molto lieti di annunciare l'uscita del nostro NiK1 ed emiolé vintage 2021.

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Questo è un momento importante per apportare alcuni miglioramenti in termini di sostenibilità oltre alla grande attenzione alla qualità. Stiamo infatti lanciando una nuova bottiglia più compatta e leggera di quasi il 30%. Questo formato dovrebbe adattarsi meglio anche al vostro frigo dei vini!

 

Abbiamo continuato il lavoro incessante in vigna con una leggera riduzione delle rese e abbiamo introdotto per la prima volta una botte da 400 Lt a tostatura media. Questo, insieme alla percentuale di legno nuovo non superiore all’80%, ha aggiunto ulteriore freschezza ai vini. È stato inoltre prolungato a un minimo di 15 mesi il periodo di affinamento in bottiglia e ora rilasciamo il vino al terzo anno.

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Vi invitiamo a effettuare i vostri ordini.

Grazie per il vostro continuo supporto! 

Team Soledì

Dear friends,

We are very excited to announce the release of our NiK1 and emiolé 2021 vintage.

 

This is an important moment to bring some sustainability improvements in addition to the great attention to quality. We are in fact introducing a new bottle which is almost 30% lighter and more compact in size. This should also fit better in your wine fridge!

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We continued the relentless work in the vineyard with a slight reduction in yields and we introduced for the first time 400 Lt barrels with medium toasting. Together with the percentage of new wood not exceeding 80%, this has added further freshness to the wines. The bottle aging period has also been extended to a minimum of 15 months and we now release the wine in its third year.

 

​We invite you to place your orders.

Thanks for your continuous support!

Soledì team

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NiK1 2021

Di colore rubino intenso e profondo con decise sfumature violacee, esprime al naso potenza, pienezza e complessità con note di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e cassis che rincorrono sensazioni di tostato e di spezie. NiK1 2021 è un vino avvolgente, ricco di struttura, impreziosito dalle nuances di rovere e si evolve verso un finale delizioso con tannini fini. Equilibrato e decisamente ricco al palato.

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Intense and deep ruby ​​color with marked violet nuances, on the nose it delivers power, wholeness and complexity with notes of small ripe red fruits, cherry and cassis and inviting sensations of toasted and spices. NiK1 2021 is an enveloping wine, rich in structure, enhanced with nuances of oak and evolves towards a delicious finish with fine tannins. Balanced and distinctly rich on the palate.

emiolé 2021

Colore intenso. Naso intenso e complesso che suggerisce spontaneamente un vino fine e ampio; all'inizio mirtillo rosso, ribes nero, more, amarene, seguiti dai migliori aromi tostati, cioccolato al latte e classiche note di spezie; molto elegante e vellutato, molta frutta matura, tannini eleganti; finale lungo e speziato.

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Deep color. Intense and complex nose that spontaneously point to a refined and broad wine; initially cranberry, blackcurrant, blackberry, black cherry, followed by the best toasted aromas, milk chocolate and classic spice notes; very elegant and velvety, lots of ripe fruit, elegant tannins; long and spicy finish.

Nota: spese di spedizione escluse. | Note: shipping costs not included.

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Commenti sulla stagione di crescita dell'annata 2021

 

L’annata 2021 è iniziata con un germogliamento abbastanza precoce, dovuto alle alte temperature del mese di marzo. Lo sviluppo vegetativo è stato invece lento fino ai primi giorni di giugno, influenzato dalle basse temperature dei mesi di aprile e maggio. Questo rallentamento ha portato a un differimento di circa 10 giorni rispetto alla stagione 2020. Da inizio giugno, condizioni più favorevoli hanno accelerato e mantenuto costante lo sviluppo dei germogli. Verso il 10 di giugno è apparsa la piena fioritura: di durata breve, ha prodotto un buon tasso di allegagione. Le importanti quantità di pioggia cadute durante il mese di luglio e inizio agosto hanno reso disponibile al vigneto le risorse idriche sufficienti per la crescita regolare delle viti. Tra metà agosto e metà settembre, il clima secco e soleggiato ci ha permesso di raggiungere una eccellente maturazione di tutte le varietà di uve.

Comments on the vintage 2021 growing season

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The 2021 vintage began with fairly early budding, due to the high temperatures in March. However, vegetative development was slow until the first days of June, influenced by the low temperatures of April and May. This slowdown led to a delay of approximately 10 days compared to the 2020 season. Since the beginning of June, more favorable conditions have accelerated and kept the growth of shoots stable. Full flowering started around June 10th; it was short-lived and produced a good fruit set. The significant rainfall during the months of July and August added sufficient hydration to the vineyards for the regular growth of the vines. Between mid-August and mid-September, the dry and sunny climate allowed excellent ripening of all grape varieties.

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